Onderzoek in de Biowetenschappen

Onderzoek in de
Biowetenschappen
Prof. Johan Claes
Clustercoördinator CBeT
Technologiecampus Geel
Johan.claes@kuleuven.be
Situering
• Industrieel ingenieur = toegepaste ingenieur
Dus: Onderzoek tussen fundamenteel en werkveld
• Toegepaste focus
o Met wetenschappelijke basis
o Multidisciplinair, “per definitie”
• Ons werkveld en partners
o Alle actoren verbonden met de voedselketen
o Land- en tuinbouwbedrijven, voedings- en
voederindustrie, proefbedrijven, overheid, consultancy,
zorginstellingen, distributie, netwerkorganisaties, …
o
Biowetenschappen
Omgeving
• Focus: duurzame voedselproductie
• Voedselproductie
Ketenschakels
• Duurzaamheid
o Land- en grondstoffengebruik
o Gewasbescherming
o Dierenwelzijn
o Alternatieve levensmiddelen
o
Plant
Dier
Voeding
Voeder
Omgeving
• Duurzaam bodem- en ecosysteembeheer
o
o
Duurzaam gebruik van biomassastromen
Bodemkoolstof en -stikstofcycli
Elemental analyser (C,N,H,S)
Omgeving
• Biodiversiteit en ecosysteemdiensten
o
o
o
Bodemerfgoed
Integratie van landbouw en natuur
Erosie en erosiebeheersing
Plant
• Geïntegreerde gewasbescherming
o
o
Bacteriële en fungale infectieziekten in groenten en fruit
Geïntegreerde gewasbeschermingsmethoden (o.a.
biocontrole-organismen)
Bioveiligheidskasten
Plant
• Plantfysiologie en teeltoptimalisatie
o
o
Suiker- en zetmeelmetabolisme in planten
Fotosynthese, C-metabolisme, plantproductie
Fotosynthesemeter
Groeikamers
Dier: Dier en Welzijn
• Diergedrag
o
o
o
Ontwikkeling en validatie van gedragstesten
Onderzoek naar agressief, frustratie- en
pijngedrag (incl. afleidingsmateriaal)
Fysiologische parameters (stresshormonen)
Strowroetbak
varken
Koeborstel
Speelbal paarden
Dier: Dier en Welzijn
Zonnestraling en
luchtsnelheid
• Animal Engineering
o
o
Automatische registratie van lichaamsparameters
Registratie van microklimaat rond het dier en
gedragsparameters
Hartslagmonitor voor
paarden
Sensortechnologie in
zeugenstal
Rumiwatch
Dier: Dier en Welzijn
• Diermanagement
o
o
o
o
Impact op bedrijfsrendabiliteit (economische en
technische kengetallen)
Transportomstandigheden en vleeskwaliteit
Validatie van diervoeders
Ethische aspecten van veehouderij
Voeding en voeder: Lab4Food
• Textuur en reologie, incl. sensoriek
o
o
Relatie tussen processing en functionaliteit
Ontwikkeling en optimalisatie van meetmethoden
Foodtexture
Puff Device
Rheometer
Sensorisch lokaal
Textuuranalyse
Voeding en voeder: Lab4Food
• Microbiële kwaliteit
o
o
o
Gasmeter
Technologieën voor milde conservering en
decontaminatie (incl. MAP)
Cultuurafhankelijke en –onafhankelijke technieken
Nieuwe voedings- en voedermatrices (b.v. insecten)
Microbiologisch labo
Verpakkingstoestellen
Voeding en voeder: Lab4Food
• Chemisch en nutritioneel onderzoek
o
o
o
Chemische extractie en analyse
Toepassing op nieuwe matrices (b.v. insecten)
Aangepaste voeding voor doelgroepen (b.v. ouderen)
Vriesdrogen
Wateractiviteit
Chemisch labo
Projecttypes
• Bilateraal contractonderzoek
• KU Leuven (Interne Fondsen, Impulsfonds)
• Provinciale, Vlaamse en Federale Overheid
Collectieve projecten: TETRA, SBO, Landbouwtraject,
MIP-iCleantech, …
o Bilateraal: KMO portefeuille, Bedrijfsprojecten IWT
o Persoonlijke mandaten: IWT bursaal, Baekeland
o Demonstratieprojecten Vlaamse Overheid
o FOD Volksgezondheid
• Internationaal
o Cornet
o Ontwikkelingssamenwerking
o
Onderzoekers
• Omgeving: Dr. Karen Vancampenhout
Raf Dieltjens, Audrey Miserez, Kim Vekemans
Plant: ir. Rudi Aerts, prof. Johan Ceusters
o Nathalie Ceusters, Mario Frans, Sofie Vanlaethem, Kim Vekemans
Dier: Dr. Bert Driessen, dr. Sanne Van Beirendonck, ing. Jos Van
Thielen
o Anneleen Bulens, Louis Freson, Jimmy Laleman, Hannelore
Strauven, Eline Willems
Lab4Food: Prof. Johan Claes, prof. Leen Van Campenhout, dr. Mik
Van Der Borght
o Maria Christaki, Sanne Lenaerts, Sofie Morren, Geoffrey Ssepuuya,
Riet Spaepen, Dries Vandeweyer, Enya Wynants
o
•
•
•
Contactgegevens
• Websites van de onderzoeksgroepen:
o
o
o
Plant: www.iiw.kuleuven.be/onderzoek/plantproductie
Dier: www.diereninformatie.be
Voeding en voeder: www.Lab4Food.be
• Emailadressen: voornaam.naam@kuleuven.be